かまぼこ 小田原 山上 蒲鉾 特選蒲鉾 （極上） 赤 創業明治十一年、小田原の老舗蒲鉾屋 こだわりの蒲鉾です 【冷蔵便】

小田原 山上 蒲鉾 特選蒲鉾 （極上） 赤
創業明治十一年、小田原の老舗蒲鉾屋 こだわりの蒲鉾です
うまいもの市場が販売致します。

化学調味料無添加の特選蒲鉾

「極上」は、今まで山上蒲鉾店が販売してきた特選蒲鉾「極」を、
更に自然な味わいにするために、化学調味料無添加にした蒲鉾です。
今までの蒲鉾づくりでは、味わいを出すために化学調味料が普通に使われてきました。
厚生労働省認定ものづくりマイスターである上村純正は、化学調味料を使わずに、
体に優しく、且つ、味わい深い蒲鉾となるように工夫しました。

原材料となる魚肉に生鮮グチを75%以上使用

「極上」は、今まで山上蒲鉾店が販売してきた特選蒲鉾「極」と同様、
原材料となる魚肉に生鮮グチを75%以上使用しています。
そのグチの魚肉は、グチの身から美味しい部分を
30～31%選り抜いた部分を使用しています。

創業明治11年
伝統を受け継いだ老舗の味を是非ご賞味ください。

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