くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】

くさや 開き (10枚) 青むろあじのクサヤ【新島特産・真空パック】作りたての味、香り、風味をそのままおとどけ【冷蔵便】
小田原うまいもの市場が販売いたします。

【くさやの特徴】
新島名産くさやは、島娘のような素朴な味わいのある、独特な風味をもつ魚の干物で、古く江戸時代より、
御愛好いただいてまいりました。その名産くさやを 作りたての味、香り、風味をそのままおとどけする様に真空包装いたしました。

【くさやの召上り方】
くさや本来の素朴さは、素焼きで其のまま召上るのが風味共に最高でしょう。
必ず弱火で焼いて下さい。背側(皮のつい ている側)を八分焼きで、腹側は二分焼きぐらいで、
あまりこがさない様に焼き、熱いうちに細かく千ぎり、清酒、味りん、しょう油、酢、砂糖その他好みに応じたタレの中に漬けて
召上るのも結構なものです。
なお、くさやのお茶漬けは、お茶漬本来のさっぱりとした味があり、しみじみと食べるということを感じさせます。

【保存の仕方】
くさやは保存食品ですが日数が経つと風味が失なわれますのでお早くお召し上り下さい。
くさやの特徴として白い粉状の 物が出る場合がありますがカビではなく、アミノ酸ですので 安心して召上り下さい。
保存する場合はビニール袋等に入れて 冷蔵庫に保存して下さい。

※配送予定日にかかわらず最短でのお届を心がけております。
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※環境保護の観点から梱包材は積極的にリユース材を使っています。
　新品の梱包材をご希望の場合はお申し出ください。（別途料金がかかります）

品名：青むろあじくさや
原材料名 : クサヤモロ（国産) 、くさや液(塩を含む）
内容量：10枚
保存方法 ：要冷蔵10℃以下
賞味期限：枠外記載
製造者：吉山商店

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