クエ 本くえ (活じめ・養殖) 約5kg前後　刺身用【 高級魚・産地直送 】高級料理店、高級居酒屋・こだわりの店などでお使いいただいております【冷蔵便】

クエ 本くえ (活じめ・養殖) 約4kg前後　刺身用【 高級魚・産地直送 】高級料理店、高級居酒屋・こだわりの店などでお使いいただいております【冷蔵便】
うまいもの市場が販売いたします。

長崎の養殖場より直接発送いたします。
クエは高級魚として高級料理店向けに取引されています。
活き締めにして即日、発送いたします。

長崎県の養殖生け簀から活締めにして発送致します。

　　活き締めの魚はなぜおいしい？
・魚は暴れたりすると血が全身に回ったり、身が傷むので活き締めすることにより、身質を保つことができます。
・魚はストレスを感じると旨味成分が減ってしまいます。そこでストレスを感じる前に活き締めすることで防いでいます。
・活き締めすることで、死後硬直に入る時間を極端に遅らせることができます。なので新鮮さを長持ちさせることができます。
・活き締めによる血抜きで生臭さを防いでいます。

名称：クエ 本 くえ（養殖）
産地：長崎県
保存方法：５℃以下で保存してください
用途：刺身用

【長崎県の生簀より直納いたします】
※他の商品の合わせ買いはできません。
※代引きは出来ません。
※発送地は長崎県になります。北海道など最大で3日程度かかる場合があります。
※注文後の注文内容の変更はできません。
※生簀の状況により出荷できない場合がございます。

【長崎県の生簀より直納いたします】
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※生簀の状況により出荷できない場合がございます。【長崎県の生簀より直納いたします】
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※代引きは出来ません。
※発送地は長崎県になります。北海道など最大で3日程度かかる場合があります。
※注文後の注文内容の変更はできません。
※生簀の状況により出荷できない場合がございます。